~ A 2018. évi VinAgora Nemzetközi Borverseny legeredményesebb pincészete ~
Budapesttől 25 km-re a két Duna-ág ölelésében, Szigetcsép, Szigetszentmárton és Szigetújfalu községek dűlőiben fekvő, jelenleg 66 hektár saját szőlőterület adja a Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2004-ben épült borházának szőlő-alapanyagát. Minőségi fajtaösszetételben a Rajnai rizling, Olaszrizling, Szürkebarát, Ezerjó, Cserszegi fűszeres, Kékfrankos és a Pinot noir a meghatározó. 2011-ben a szőlőbirtok tovább bővült a Balaton-felvidéken, Lesencefalu dombjain fekvő 10 hektár szőlőültetvénnyel, amelyen a Sauvignon blanc, Szürkebarát, Chardonnay és a Cabernet sauvignon képezik a fajtaválasztékot, így a Gál Szőlőbirtok és Pincészet palettáján két borcsalád szerepel két borvidékről: a Kunságról és a Balaton-felvidékről. A borászati technológiát a terméskorlátozás, a válogatott szüret és az irányított reduktív erjesztés határozza meg.
A Gál családról:
Közel harminc éve foglalkozik szőlőtermesztéssel és bortermeléssel Gál Csaba kertészmérnök-szőlész és felesége, Gálné Dignisz Éva élelmiszeripari mérnök-borász. Gál Csaba 1994-ben alapította meg Szigetcsépen a családi céget, amely kezdetben csak szőlőtermesztéssel, szőlőszaporítóanyag-előállítással és szőlőértékesítéssel foglalkozott, és idén ünnepli fennállásának 25. születésnapját.
Gálné Dignisz Éva, a 2013. Év Bortermelője – személyében első alkalommal választott női borászt az év bortermelőjének a Magyar Borakadémia. Néhány éve gyermekeik is bekapcsolódtak a közös munkába. Ifj. Gál Csaba kertészmérnök-szőlészként, majd növényorvosként végzett, jelenleg pedig szőlész-borász mesterképzést folytat és édesapjával a szőlészeti és növényvédelmi munkák vezetéséből veszi ki a részét, valamint édesanyja mellett a borászati feladatokat látja el. Zsuzsanna pedig francia szakos nyelvész és tanárként diplomázott, és főként a pincészet szervezési és adminisztrációs feladataival, a kereskedelemmel, marketinggel valamint a borbemutatókkal foglalkozik.
____________________________
~ The Most Successful Winery of the 2018 VinAgora International Wine Competition ~
25 km from Budapest, on the shores of Szigetcsép, Szigetszentmárton and Szigetújfalu settlements, currently 66 hectares of its own vineyard is the source of the Gál Vineyard and Winery built in 2004. In terms of quality, the Riesling, Welschriesling, Pinot Gris, Ezerjo, Cserszegi Fuszeres, Blaufrankisch and Pinot Noir are the dominant varieties. In 2011, the vineyard was further expanded with 10 hectares of vineyards on the hills of Lesencefalu in the Balatonfelvidék, where the Sauvignon Blanc, the Pinot Gris, the Chardonnay and the Cabernet Sauvignon are the main varieties. The oenological technology is defined by low yields, selected harvesting and controlled reductive fermentation.
About the Gal family:
Csaba Gál is a horticultural engineer-winemaker and his wife Éva Gálné Dignisz is a food engineer and winemaker. Csaba Gál founded the family business in Szigetcsép in 1994, which initially focused solely on viticulture, grape propagation and sales, and this year celebrates its 25th birthday.
Éva Gálné Dignisz, Wine Producer of the Year 2013 – for the first time ever, a female winemaker was chosen as the winemaker of the year. For a few years, their children have joined the community. Csaba Gál Jr. graduated as a horticultural engineer-viticulturist, later as a herbalist, and is currently pursuing a master degree in viticulture. He and his father are the chief viticultures of the winery. Zsuzsanna is a French linguist and a graduate teacher is responsible for the administration of the winery, trade, marketing and wine presentations.
