Életem a borok körül forog, amióta az eszemet tudom. Gyerekkoromban édesapám mellett fedeztem fel a szőlő és a bor csodáját, együtt jártunk ki a móri szőlőnkbe, elkísértem a munkahelyére, a pincékbe. Nem csak az ő munkája volt, a mi életünk része is lett a szőlő és a bor. Számomra nem is volt kérdés, hogy később hivatásomnak is a borászatot választom.
Az iskolák után Édesapám mellett tanultam ki avszakma rejtelmeit, miközben dolgoztam Dél-Afrikában és Kaliforniában is. 2005 óta önállóan borászkodom – születésem helyszínén – Móron, amely az egyik legkiválóbb termőhely Magyarországon. Célom, hogy olyan nagy fehérborokat készítsek, melyek hazai és nemzetközi szinten, magas mérce mellett is elismerést aratnak.
Szem előtt tartom a természethű borkészítést, fókuszálva azokra a fajtákra, melyek a legkiemelkedőbb borokat produkáják a borvidéken. Eszerint Rajnai Rizling, Chardonnay és Ezerjó tételekkel dolgozom és igyekszem a Móri Borvidék fő fajtája az Ezerjó több arcát is megmutatni.
____________________________
My life has been around wines ever since I knew it. During my childhood, I discovered the miracle of grapes and wine next to my father, we went out to our vineyard in Mor and accompanied him to his workplace – the cellars. It was not only his job, but grapes and wine became a part of our lives. It was no question to me that I would later choose my profession as a winemaker.
After school, I learned the secrets of my profession with my father while I worked in South Africa and California. Since 2005, I have been wine-growing on my own – at the place of my birth – in Mor, which is one of the most excellent winegrow areas in Hungary. My goal is to make big white wines that are highly acclaimed nationally and internationally.
I keep in mind the natural wine making, focusing on the varieties that produce the most outstanding wines in the wine region. According to this I work with Riesling, Chardonnay and Ezerjo and try to show several faces of the Ezerjo, the main type of the Mor Wine Region.
