Hordókóstoló
Kóstoltál már valaha önmagában hordót, a bor nélkül? Egyedi élmény, ami most megvalósulhat. Megtapinthatod, megszagolhatod, megnézheted és még meg is kóstolhatod a mecseki és zempléni tölgyfákat különböző égetési fokozattal!
Ismerkedjünk a tölgyfahordókkal bevetve minden érzékszervünket! Tudtad, hogy a tölgyfák minden egyes erdőterületen egyedi ízvilággal rendelkeznek? Pont ugyanúgy, mint a boroknál a dűlőszelekciós tételek? A tölgyfa melegítése, hajlítása, pörkölése során a fában raktározott cukrokat karamellizáljuk, létrehozva ezzel az édes vaníliás, karamellás, csokoládés, fűszeres ízeket. Kóstoltál már valaha önmagában hordót, a bor nélkül? Egyedi élmény, ami most megvalósulhat.
A European Coopers standjánál megtapinthatod, megszagolhatod, megnézheted és még meg is kóstolhatod a mecseki és zempléni tölgyfákat különböző égetési fokozattal. És hogy a hallás se maradjon ki, a kádármester a földre ejtett donga koppanásából tud következtetni a donga sűrűségére, ami persze szemmel is látható, de hang alapján még inkább megállapítható a fajsúlya a fának. A kóstolás bor nélkül elsőre furcsának tűnhet, de senki ne ijedjen meg, nem fog a foga törni tölgyfarágcsálás közepette. Azért, hogy az élmény teljes legyen, a Tűzkő birtok borainak segédletével azt is bemutatjuk, hogy mi a végeredmény, hogyan köszönnek vissza a tölgyfajegyek a borból.
Az élmény ingyenes.
Barrel tasting
Have you ever tasted a barrel on its own without wine? A unique experience that can now be realized. You can feel, smell, see and even taste the oak trees of mecsek and zemplén with different degrees of burning!
Let’s get acquainted with oak barrels using all our senses! Did you know that oak trees have a unique taste in each forest area? Just like with wine selection items for wines? During the heating, bending and roasting of the oak wood, we caramelize the sugars stored in the wood, thus creating the sweet vanilla, caramel, chocolate and spicy flavors. Have you ever tasted a barrel on its own without wine? A unique experience that can now be realized.
At the stand of the European Coopers you can feel, smell, see and even taste the oak trees of the Mecsek and Zemplén with different degrees of burning. And so that the hearing is not lost, the cooper can deduce the density of the donga from the knocking of the donga, which is obvious to the eye, but the specific gravity of the tree can be determined even more by sound. Tasting without wine may seem strange at first, but no one should be scared, your teeth won’t break in the midst of oak chewing. To make the experience complete, with the help of the wines from the Tűzkő estate, we also show you what the end result is, how the oak tickets come back from the wine.
Free Experience