A Gáspár Pincészet a Pécsi borvidék nyugati határában a Mozsgó Alsó-Szőlőhegyen található.
Szigetvár város történelmi Turbéki hegye kiváló otthont biztosít 1,5 hektár ültetvényünknek, az elkészült borok pedig egy hódoltság korabeli pincében kerekednek a piacra kerülésig.
Fő fajták: Cirfandli, Irsai Olivér, Olaszrizling, Portugieser, Pinot Noir, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
A pince a könnyed, gyors fogyasztású reduktív tételek mellett nagy hangsúlyt fektet az érlelhető tételekre. Technológiánk sajátossága a finomseprőn tartás és battonage, mellyel fehérboraink komplexitását alapozzuk meg.
A vörösborok kézi csömöszöléssel és hordós érleléssel készülnek, mely során kizárólag magyar tölggyel dolgozunk első és sokadik töltésüekkel egyaránt.
Hisszük, hogy a mindenkori bor értékét annak érlelhetősége határozza meg.
A legbüszkébbek mindig a Pécsi Cirfandlira vagyunk, melynél „Tükébb” bort el nem tudunk képzelni.
——————————-
The Gáspár Winery is located on the Mozsgó Alsó-Szőlőhegy at the western border of the Pécs wine region.
The historic Turbéki hill of the town of Szigetvár provides an excellent home for our 1.5 hectare plantation, and the finished wines are aged in a venerable period cellar until they reach the market.
Main varieties: Cirfandli, Irsai Olivér, Welsh Riesling, Portugieser, Pinot Noir, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
In addition to easy, quick-to-consume reductive items, the cellar places great emphasis on maturing items. The specialty of our technology is holding on a fine broom and battonage, with which we base the complexity of our white wines.
The red wines are made by manual bottling and aging in barrels, during which we work exclusively with Hungarian oak for both first and second bottlings.
We believe that the value of the wine of any time is determined by its maturity.
We are always proudest of the Pécs Cirfandli, where we cannot imagine a more „Tüke” wine.
