Kis családi borászat vagyunk, teljesen alulról jövő, családi alapokon helyezkedő kis pince. A borokon feltüntetett logó is elsősorban a családot jelképezi, a három szív: Szivek Gyulát, az Apát és a két testvért, Szivek Györgyöt és Pétert. Fiatal dinamizmus, hagyományos értékek. Organikus művelési módot alkalmazunk a szőlőművelésben. Tavasszal sejtelmes köd, nyáron kisugárzó meleg a pilisi sziklák oldalában. Gazdag termőhely 340 méter magasságban. Fehér fajták, 40 éves ültetvények, melyek mészköves, sziklás talajon helyezkednek el. A szőlő gyökerei mélyből építik fel a gyümölcs ízét és zamatát. Célunk: bemutatni a termőhely összetettségét, gazdagságát, a Pilis egyedi arcát organikus borainkon keresztül.
____________________________
We are a small family winery. The logo on the wines also symbolizes the family, the three hearts: Gyula Szivek, the father and two brothers György Szivek and Peter. Young dynamism, traditional values. Organic cultivation is used in viticulture. Mysterious fog in the spring, warm weather in the summer, rich soil and 340 meters altitude… White varieties, 40-year-old plantations on limestone and rocky soil. Our aim is to show the complexity and richness of the production area, the unique face of Pilis through our organic wines.
