Kiállítók

A  legmodernebb technológiával készült reduktív borok mellett az épületben kapott helyet egy 250 négyzetméteres  fahordós pince ág, amiben hosszú érlelésű borok pihenhetnek.

A szőlőművelést szeretnénk a lehető legmagasabb szintre emelni, törekszünk a vegyszermentességre

Boraink nagy része reduktív technológiával készül, ennek köszönhetően a borok megőrzik gyümölcsösségüket, zamatosságukat. 

A dél-balatoni borvidék meghatározó borászata 40 hektárról, bordói fajtákból, gravitációs feldolgozással készít magas minőségű borokat.

Boraink a nyári napsugarat, az aranyló fürtöket, a tavaszi friss erőt és a termékeny földet rejtik palackba.

A fajtaösszetételben a kékszőlő dominál, ahol a hungarikumok mellet a bordeaux-i fajtákra helyeztük a hangsúlyt.

A 2007-ben elkészült borászat méltó ”otthona” lett a birtokon megtermett szőlőknek.

Célünk, hogy a fajták mellett a termőhelyet és az évjáratot is bemutassuk. Elsősorban fehér borokra koncentrálunk, a fő fajtánk a Rajnai rizling.

Nagy gondot fordítunk a dél-balatoni borokra jellemző elegáns, gyümölcsös, finom savösszetételű minőségi borok készítésre.

Kihívásokkal teli, nagy szorgalmat igénylő, a hagyományokat tisztelő, de egyszersmind újító, kísérletező szemlélettel alapítottuk pincészetünket.