Borászatunk olyan történelmi szőlőfajták termesztésével foglalkozik, amelyek az 1830-as dörgicsei fajtaösszeírásban szerepeltek. Évről évre több – sokak számára ismeretlen – szőlőből készült bort tudunk bemutatni. Az „őshonos” szőlőfajták Magyarország genetikai örökségének fontos emlékei, hiszen évszázadok alatt idomultak a Kárpát-medence természeti...
A Balogh Pincészet a pécselyi medence szívében gazdálkodik immáron több mint 20 éve. Családunk ültetvényein főként fehérborszőlő fajták találhatók, de vörösborszőlővel is foglalkozunk. Pincészetünk főépülete 2020-ban került átadásra, melyben a legmodernebb technológiákat a fenntarthatósággal karöltve alkalmazzuk. Az épület 2021-ben Az...
Nehéz szavakba önteni, hogy mit jelent nekünk a Balaton-felvidék. Ezért 1721 óta inkább pohárba öntjük. A borban minden benne van. Bortermelő őseink 1721-ben ültették el azt a gondolatot, amely végül, megannyi szüret után, 1988-ban érett meg arra, hogy generációk tudására...
Pincészetünk az elmúlt években óriási változáson és fejlődésen ment keresztül – a borászatot 1995-ben alapította Feind Lajos, melyet 2019-ben adott át Zoltán fiának, ekkor nyertek új lendületet a fejlesztések. Nem csak új telephelyre költözött a teljes feldolgozó üzem, hanem a...
Fodor Borbirtok egy tradicionális családi borászat a Balaton északi partján. Az ősi családi pince 1858-ban épült Aszófőn a Vörösmáli dűlőben. Célunk, hogy az őseink hagyatékát méltóképpen továbbvigyük és a tőlünk telhető legjobbmódon fejlesszük. Összesen 12 ha-on gazdálkodunk, széles fajtaválasztékkal dolgozunk,...
A Homola Pincészet a Balatonfüred-csopaki borvidék legjobb dűlőiben gazdálkodik, 15 hektár saját területen. A 2015-ben nyitott Borterasz hamar népszerű lett, a mesés panoráma mellett a pincészet borait és pálinkáját lehet kóstolni, amelyhez termelői finomságokból készült hidegtálat kínálunk. A 2016 őszén...
A Mesterműhely Borlabor két mikro-pince, a Kapui Pince és a Chateau kandúr, közös projektje. Az egésznek az alapja az a tipikus, mindig egymást húzó, egymást segítő, folyton versengő egyetemi barátság – a Mesterek. Kezdtük a tenisszel, aztán jó pár évvel...
Lassan egy évtizede borászként dolgozom, de a saját pincészethez előbb meg kellett járnom a magam útját: tanultam, kísérleteztem, megismertem a szőlő szeszélyeit, évről-évre izgultam az évjáratok minőségéért és mostanra több, mint 4 millió palack bort készítettem. 2014-ben jártam először a...
Családi pincénk rejtett kincsként működik a csopaki Szitahegyen, ahol 2001 óta gazdálkodunk. A présház és a pince Heimann Ferenc tervei alapján épült. A hagyományos fehér fajták (olaszrizling, furmint) mellett traminivel és sárgamuskotállyal foglalkozunk, merlot-ból és kékfrankosból rosé-t készítünk és nagy...
Múlt, tradíció, folytonosság. Mintegy 750 éve, 1277 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a Veszprémi Érsekség. A Veszprémi Főegyházmegye a tizenkét hazai római katolikus egyházmegye egyike. Szent István király alapította, Magyarország egyik első püspöksége, hagyománya, kultúrája régmúltra nyúlik vissza. Az Érseki Pincészet...
Sokat gondolkoztam azon, mikortól beszélhetünk a mi családunk történetéről. Ez egy fontos időpont, 1974. november 4-én este 11 óra. Amikor a Gólyabálunkon találkozott egy budai lány és egy Bakonyban született balatonfüredi fiú. Hoztuk magunkkal tót, székely és sváb őseink minden...
A Villa Gyetvai borászatának Balatonfüreden, egy ősfás parkkal körülvett, klasszikus villaépület ad otthont. A szőlő saját művelésű ültetvényekről származik, a dűlők Paloznak, Aszófő és Tihany határában húzódnak. Portfóliónk a gyümölcsös ízeket középpontba állító elegáns rozétól és fehérboroktól indul, majd az...
Családi borászatunk története 2014-ben, néhány hektár szőlővel kezdődött. Modern pincénkben azóta két balatonfüredi és egy balatonszőlősi dűlőből, összesen 15 hektárról készítünk borokat, szigorúan organikusan, fenntartható gazdálkodást folytatva. A Balatonfüred-Csopaki borvidék legfontosabb fajtája, az olaszrizling mellett szürkebarát, merlot és zweigelt adják...