Kiállítók

Csodálatos borok egy fantasztikus termőhelyről.

Folyamatosan törekszünk megtalálni az egyensúlyt a természettel, hogy a legjobb szőlőalapanyagot tudjuk megtermelni, mert szerintünk kiváló bor csak kiváló szőlőből készülhet. 

Organikus gazdálkodásunk alapja, hogy a bort nem elég inni, értékelni is kell.

130 hektáron 20-féle szőlőfajtával dolgozunk. A borászat fő iránya az illatos fehérborok és a rosék, de ezen kívül sok szép vörösbort is készítünk.

Boraink többségében a könnyedség és gyümölcsösség dominál, ezek a tételek reduktív technológiával készülnek.

Célunk a kiváló borok készítése mellett, hogy a Balatonfüred-csopaki borvidék és Paloznak közéletének fontos és tevékeny szereplői legyünk.

Két Balaton-felvidéki mikro-pince = két sporttárs = két barát alapította a Mesterműhely Borlabort. Figyelem: a kísérletben, a közönség saját felelősségére vesz részt.

A Pincészet mindennapi működése a minőség, a borkultúra és a közösség egymástól elválaszthatatlan egységének szenvedélyes tiszteletén alapul.

A hagyományos fehér fajták (olaszrizling, furmint) mellett traminivel és sárgamuskotállyal foglalkozunk, merlot-ból és kékfrankosból rosé-t készítünk és nagy hangsúlyt fektetünk a vörösborokra is

Mintegy 750 éve, 1277 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel a Veszprémi Érsekség.

Szeretnénk megmutatni, hogy milyen borokat lehet készíteni sok odafigyeléssel, ötvözve a hagyományos és új eljárásokat .

Portfóliónk a gyümölcsös ízeket középpontba állító, elegáns rozétól és fehérboroktól indul, majd az izgalmas silleren és az érlelt vöröseken keresztül egészen a pálinkaszelekcióig tart.

Modern pincénkben két balatonfüredi és egy balatonszőlősi dűlőből, összesen 15 hektárról készítünk borokat, szigorúan organikusan, fenntartható gazdálkozást folytatva.