Borházunk Tarcalon helyezkedik el, 20 hektáron gazdálkodunk Tarcal és Mád határában elterülő ültetvényeinken. Pincészetünket 2002-ben alapította korábbi tulajdonosa, ekkor épült fel a mediterrán stílusú borház és a modern technológiával felszerelt pince. Jelenlegi tulajdonosunk 2007 óta vezeti borházunkat. Évente 130 000 palack, Tokaj értékeit tükröző bort értékesítünk, melyek elsősorban a belföldi kiskereskedelmi hálózatokon keresztül jutnak el az igényes borfogyasztókhoz.
Nem volt könnyű feladat belépni a piacra évekkel ezelőtt a Tokajicum borokkal, így olyan borokkal jelentünk meg, melyek másoknak nem voltak. Innen indult zászlóshajónknak, a Kedvesnek a története, ami jellegzetes, elegáns papírcsomagolást kapott, és azonnal rendkívül népszerű lett a fogyasztók körében. Ezek után pedig több, sikeres terméket mutattunk be a tokaji borok kedvelőinek. Kezdetben a 3 puttonyos aszút, később a szamorodnit tettük díszdobozba, és mellé csomagoltunk egy kerámia borhűtőt. A 6 puttonyos aszúhoz pedig Sárospatakon készíttettünk libamáj sütőt, amely leginkább Karácsony és Húsvét környékén népszerű a bort ajándékozók körében.
A borászatunk főborásza és szőlészeti vezetője Butella László, aki 16 éves kora óta dolgozik a szőlőben. 3 szőlőben eltöltött év után pincevezetőként helyezkedett el, majd minőségellenőrként folytatta pályafutását, amit főborászként eltöltött évei követtek Tokaj-Hegyalja több borászatnál. Borászatunk és szőlészetünk munkáját 3 éve irányítja.
Filozófiánk a jelen lehetőségeit kihasználva a múlt értékeire támaszkodva a jövő felé tekintő borokat készíteni. Mindig kísérletezünk, törekszünk a megújulásra. Technológiánk csiszolása, ültetvényeink korszerű művelése, boraink letisztultsága, kiemelkedő minősége, egyedi megjelenése fontos célunk.
A tarcali és mádi dűlők eltérő klimatikus és talaj adottságait kihasználva, különböző stílusú dűlőszelektált és birtokválogatás ásványos furmintok adják száraz borválasztékunk gerincét, ami mellett nagy hangsúlyt fektetünk a késői szüretelésű desszertborainkra. A szortiment csúcsát továbbra is az aszúk képezik. Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta fajták adják boraink alapanyagát. Befektetett munkánk gyümölcse mások számára is megmutatkozott az elmúlt években, büszkék vagyunk a nemzetközi és hazai borversenyeken elért nagyszerű eredményekre.
Our winery is located in Tarcal, where we farm 20 hectares of our vineyards on the border of Tarcal and Mad. Our winery was founded in 2002 by its former owner, when a mediterranean-style wine house and a cellar equipped with modern technology were built. Our current owner has been running our winery since 2007. Each year, we sell 130,000 bottles of Tokaj wines, which are delivered primarily to domestic wine consumers through domestic retail chains.
It was not an easy task to enter the market years ago with Tokajicum wines, so we came up with wines that no one else had. From here began the story of our flagship wine, Kedves, which received a distinctive, elegant package of paper and immediately became extremely popular with consumers. After that we introduced several successful products to the fans of Tokaj wines. Initially, we put the 3 bag aszú, later the Szamorodni into a gift box and packed it with a ceramic wine cooler. For the 6 bag aszú we made a goose liver pot in Sarospatak, which is a popular gift around Christmas and Easter.
The main winemaker and vineyard manager of our winery is Laszlo Butella, who has been working in the vineyard since he was 16 years old. After spending three years in vineyards, he worked as a cellar manager and continued his career as a quality inspector, followed by his years as chief winemaker at several wineries in Tokaj-Hegyalja. He has been managing our winery and viticulture for 3 years.
Our philosophy is to use the opportunities of the present to produce wines that look to the future, based on the values of the past. We are always experimenting, striving for renewal. The polishing of our technology, the modern cultivation of our plantations, the clarity, outstanding quality and unique appearance of our wines are important goals.
Taking advantage of the different climatic and soil conditions of the Tarcal and Mad vineyards, our selection of vineyards of different styles and mineral selection provide the backbone of our dry wine selection, with a strong emphasis on our late harvest dessert wines. The Aszu remains the top of the assortment. Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Zeta varieties are the basis of our wines. The fruits of our investment have been shown to others in recent years, and we are proud of the excellent results achieved in international and domestic wine competitions.
